100% خالص قدرتی نامیاتی ہوجیچا پاؤڈر
مصنوعات کی تفصیل
لیف پاؤڈر - 100% قدرتی بھنی ہوئی سبز چائے کا پاؤڈر
ہوجیچا پاؤڈر ایک باریک پیس کر بھنا ہوا سبز چائے کا پاؤڈر ہے جو احتیاط سے منتخب کردہ چائے کی پتیوں سے بنایا جاتا ہے۔ روایتی سبز چائے جیسے کہ مچھا کے برعکس، ہوجیچا کو زیادہ درجہ حرارت پر بھونا جاتا ہے، جس سے اسے ایک مخصوص سرخی مائل بھورا رنگ، کم کڑواہٹ، اور گرم، گری دار خوشبو ملتی ہے۔
طہارت کا حصول
ہمارا سفر معیار کے جوہر سے شروع ہوتا ہے: چائے کا درخت۔ ہم چین کے اونچائی والے علاقوں کے دھندلے ماحول میں سایہ دار کھیتوں میں اگائے جانے والے چائے کے باغات سے نوجوان پتے چنتے ہیں۔ انوکھی آب و ہوا، زرخیز مٹی، اور اونچائی والے علاقوں میں جہاں چائے کے باغات اگائے جاتے ہیں بہت زیادہ بارشیں غذائی اجزاء، L-theanine اور کلوروفیل سے بھرپور چائے کی پتیوں کو اگانے کے لیے بہترین حالات فراہم کرتی ہیں۔ ہم اس بات کو یقینی بنانے کے لیے نامیاتی معیارات پر عمل کرتے ہیں کہ ہمارا ماچس مکمل طور پر کیڑے مار ادویات، جڑی بوٹی مار ادویات اور مصنوعی کھادوں سے پاک ہے۔
پروڈکشن آرٹ
ہمارا 100% قدرتی اور نامیاتی ماچس پاؤڈر قدیم روایات کو جدید کاریگری کے ساتھ ملا کر بنایا گیا ہے۔ ہمارا ماچس روایتی سبز چائے سے مختلف ہے کیونکہ اس کے چمکدار رنگ، نازک ذائقے اور بھرپور غذائی اجزاء کو برقرار رکھنے کے لیے اسے خاص طور پر پروسیس کیا جاتا ہے۔
غذائیت سے بھرپور کام
ہوجیچہ انسانی جسم کے لیے ضروری غذائی اجزاء اور ٹریس عناصر سے بھرپور ہے۔ اس کے اہم اجزا میں چائے پولی فینول، کیفین، فری امینو ایسڈ، کلوروفل، پروٹین، خوشبودار مادے، سیلولوز، وٹامنز سی، اے، بی1، بی2، بی3، بی5، بی6، ای، کے، ایچ، وغیرہ اور تقریباً 3 کیل پوٹ جیسے عناصر شامل ہیں۔ میگنیشیم، آئرن، سوڈیم زنک، سیلینیم اور فلورین۔
| یہمیں | یونٹ | ہوجیچا | اورxudate | یہمیں | یونٹ | ہوجیچا | اورxudate |
| پوٹاشیم | mg/10g | 220 | 27 | وٹامن بی 1 | ug/10g | 360 | 0 |
| کیلشیم | mg/10g | 45 | 3 | وٹامن بی 2 | ug/10g | 1430 | 0.03 |
| لوہا | mg/10g | 2 | 2 | فولک ایسڈ | ug/10g | 1300 | 16 |
| زنک | mg/10g | 0.32 | 0 | پیantothenic تیزاب | mg/10g | 0.31 | 0.04 |
| وٹامناے | ug/10g | 1300 | 0 | وٹامن سی | mg/10g | 26 | 6 |
کلوروفل کی پیداوار کو فروغ دینے کے لیے، چائے کے پودوں کو کٹائی سے 20-30 دن پہلے تک سایہ دار کیا جاتا ہے، جو چائے کو ایک متحرک سبز رنگ دیتا ہے اور امینو ایسڈ کی مقدار کو بڑھاتا ہے، بنیادی طور پر L-theanine، جو ماچس کے منفرد عمامی ذائقے اور فوائد میں حصہ ڈالتا ہے۔
ہاتھ سے چننے کے بعد، جوان پتوں کو آکسیڈیشن کو روکنے کے لیے فوراً بھاپ لیا جاتا ہے، اس طرح ان کا تازہ، متحرک رنگ اور غذائیت کی سالمیت برقرار رہتی ہے۔ مزدور ابلی ہوئی پتوں کو خشک کرتے ہیں، تنوں اور رگوں کو نکال دیتے ہیں، اور آخر میں انہیں ٹینچہ بنا دیتے ہیں۔
آخر میں، ٹینچہ روایتی طور پر پتھر کی چکی کا استعمال کرتے ہوئے ایک باریک، ہموار پاؤڈر میں پیس جاتا ہے۔ پیسنے کا یہ طریقہ گرمی کی پیداوار کو کم سے کم کرتا ہے، اس طرح ہوجیچا کی لطیف مہک کو ممکنہ حد تک محفوظ رکھتا ہے۔ نتیجے میں پاؤڈر انتہائی عمدہ اور آسانی سے تحلیل ہوتا ہے، جو واقعی ایک غیر معمولی Hojicha تجربہ فراہم کرتا ہے۔
ہائی لیچنگ کی شرح
| عنصر کی لیچنگ کی شرح | عام چائے | ہوجیچا پاؤڈر |
| چائے پولیفینول | 60-70% | 70-85% |
| وٹامن | 70% | 75-90% |
| مفت امینو ایسڈ | 70% | 75–85% |
| معدنیات | 70% | 80-90% |
| چائے پولی سیکرائڈز | 20% | 60-80% |
| غذائی ریشہ | ≤20% | 60-80% |
الٹرا فائن
ماچس پینے سے کلوروفل، غذائی ریشہ، چربی میں گھلنشیل چائے پولیفینول، نامیاتی کیلشیم، اور وٹامنز جیسے غذائی اجزاء کو مؤثر طریقے سے جذب اور استعمال کیا جا سکتا ہے جو انسانی جسم آسانی سے استعمال نہیں کر پاتے ہیں۔
فوائد اور حل
کم کیفین: بھوننے کا عمل کیفین کے مواد کو کم کرتا ہے، جو اسے بچوں، بوڑھوں یا شام کے آرام کے لیے ایک مثالی مشروب بناتا ہے۔ آرام دہ مہک: پائرازین میں زیادہ ہے، جو ایک پرسکون ٹوسٹڈ مہک فراہم کرتا ہے جو تناؤ کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور: پولیفینول اور کیٹیچنز پر مشتمل ہے جو میٹابولزم اور مدافعتی صحت کی حمایت کرتے ہیں۔ کوئی اضافی چیزیں نہیں: 100% خالص پاؤڈر بغیر کسی چینی، مصنوعی رنگ، یا حفاظتی سامان کے۔
پائیدار توانائی اور توجہ: ہوجیچا میں کیفین اور L-theanine کا انوکھا امتزاج کافی کے جھٹکے کے بغیر ایک نرم، دیرپا توانائی فراہم کرتا ہے۔ L-theanine پرسکون برقرار رکھنے، توجہ مرکوز کرنے اور ارتکاز کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔
نیوٹراسیوٹیکلز: اس کی پرسکون خصوصیات کے لئے صحت کے سپلیمنٹس میں قدرتی اجزاء کے طور پر استعمال کریں۔
استعمال کی وسیع رینج: اس کی عمدہ ساخت اور متحرک رنگ اسے کھانا پکانے اور مشروبات دونوں کے لیے بہترین بناتا ہے۔
ایپلی کیشنز
ہوجیچا، ایک بھنی ہوئی سبز چائے، اپنے ہموار، گری دار میوے کے ذائقے اور کم کیفین کے مواد کے لیے بڑے پیمانے پر استعمال ہوتی ہے۔ اسے گرم چائے یا ٹھنڈی مرکب کے طور پر پیا جا سکتا ہے، جو نرم خوشبو کے ساتھ آرام دہ مشروب پیش کرتا ہے۔ مشروبات میں، اسے اکثر لیٹوں، دودھ کی چائے، اسموتھیز اور خاص مشروبات میں شامل کیا جاتا ہے تاکہ ایک بھرپور بھنا ہوا ذائقہ فراہم کیا جا سکے۔ میٹھیوں میں، ہوجیچا پاؤڈر کیک، کوکیز، پڈنگز، آئس کریم، موس، چاکلیٹ اور کنفیکشن کو بڑھاتا ہے، جس میں گہرائی اور ایک لطیف دھواں دار نوٹ شامل ہوتا ہے۔ کھانا پکانے میں، اس کا استعمال چٹنیوں، سوپ، چاول کے پکوانوں، اور سینکا ہوا سامان کو ذائقہ دینے کے لیے کیا جا سکتا ہے، جو روایتی ترکیبوں میں ایک منفرد موڑ فراہم کرتا ہے۔ ہوجیچا کم کیفین کی کھپت، اینٹی آکسیڈینٹ سپورٹ، اور خوشبودار آرام کے لیے طرز زندگی کے ایک جزو کے طور پر بھی کام کرتا ہے، جو اسے صحت کے حوالے سے اور کھانا پکانے کے استعمال کی وسیع رینج کے لیے موزوں بناتا ہے۔
پروڈکٹ پروسیسنگ
